Thớt là nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm sống, nếu không vệ sinh đúng cách, chúng có thể trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn gây bệnh. Bỏ túi ngay những cách vệ sinh làm sạch thớt gỗ, thớt nhựa nhanh và dễ trong bài viết sau đây!
Mẹo vệ sinh thớt gỗ hiệu quả, an toàn
Là một loại vật dụng nhà bếp có độ bền cao, dễ sử dụng, và không độc hại với thực phẩm, thớt gỗ được số đông các gia đình Việt lựa chọn để chế biến thức ăn. Tuy nhiên, việc vệ sinh đòi hỏi người nội trợ phải cẩn thận hơn so với các loại thớt khác, bởi vì gỗ dễ thấm nước và dễ bị hư hỏng. Xem các mẹo vệ sinh thớt gỗ hiệu quả sau để luôn yên tâm sử dụng thớt gỗ trong việc nấu nướng hằng ngày nhé!
Vệ sinh sau khi sử dụng
Cách vệ sinh làm sạch thớt gỗ.
Sau khi sử dụng, hãy rửa thớt ngay bằng nước ấm và một chút nước rửa chén. Dùng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển chà nhẹ nhàng trên bề mặt để loại bỏ thức ăn thừa và dầu mỡ. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước ấm để đảm bảo không còn xà phòng. Thực hiện việc vệ sinh đều đặn sẽ giúp thớt gỗ sạch sẽ, bền đẹp và đảm bảo an toàn cho gia đình.
Khử trùng thớt gỗ bằng giấm
Cách vệ sinh làm sạch thớt gỗ.
Khử trùng thớt gỗ bằng giấm là một mẹo đơn giản mà hiệu quả, các chị em nội trợ có thể dễ dàng áp dụng tại nhà. Sau khi rửa sạch thớt bằng nước ấm và xà phòng, hãy lau khô thớt nhẹ nhàng bằng khăn sạch. Tiếp theo, đổ một lượng giấm trắng vừa đủ lên toàn bộ bề mặt thớt, hoặc dùng khăn thấm giấm rồi lau đều, để yên khoảng 5-10 phút để tiêu diệt vi khuẩn và khử mùi. Cuối cùng, rửa lại thớt bằng nước ấm và lau khô ngay.
Sử dụng muối và chanh
Cách vệ sinh làm sạch thớt gỗ.
Làm sạch thớt gỗ bằng muối và chanh là một cách tự nhiên, dễ làm mà hiệu quả bất ngờ. Khi đã rửa thớt sơ qua với nước sạch, hãy rắc một lớp muối hạt lên bề mặt thớt, đảm bảo phủ đều khắp các góc. Cắt đôi một quả chanh, dùng mặt cắt chà xát mạnh lên bề mặt thớt, để nước chanh và muối hòa quyện, làm sạch các vết bẩn và khử mùi hôi. Sau khi chà xong, để yên khoảng 5 phút rồi rửa lại thớt bằng nước ấm và lau khô ngay.
Hướng dẫn cách làm sạch thớt nhựa
Tuy dễ vệ sinh hơn thớt gỗ và thường được sử dụng phổ biến để xử lý thực phẩm sống như thịt, cá, thế nhưng thớt nhựa cũng cần được làm sạch đúng cách để tránh vi khuẩn tích tụ.
Làm sạch bằng baking soda và giấm
Cách vệ sinh làm sạch thớt nhựa.
Baking soda và giấm là phương pháp làm sạch thớt nhựa cực kỳ hữu ích và dễ thực hiện. Trên bề mặt thớt đã được rửa sơ, rắc đều một lớp baking soda lên bề mặt thớt, đảm bảo phủ hết cả các góc cạnh. Tiếp theo, đổ từ từ giấm trắng lên thớt, lúc này bạn sẽ thấy phản ứng sủi bọt nhẹ nhàng, giúp làm sạch sâu các vết bẩn và diệt khuẩn hiệu quả. Dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải chà nhẹ nhàng trên bề mặt thớt, đặc biệt là ở các vết xước do dao cắt. Cuối cùng, rửa lại thớt bằng nước sạch và lau khô ngay.
Dùng dung dịch tẩy rửa pha loãng
Cách vệ sinh làm sạch thớt nhựa.
Để tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn, dung dịch tẩy rửa là lựa chọn lý tưởng. Trước tiên, rửa sạch thớt bằng nước ấm và xà phòng để loại bỏ thức ăn thừa. Pha dung dịch nước tẩy với tỷ lệ 1 muỗng canh nước tẩy trắng cho 1 lít nước. Ngâm thớt nhựa trong dung dịch này khoảng 5-10 phút để nước tẩy phát huy tác dụng khử trùng, rồi rửa lại thật kỹ thớt dưới vòi nước sạch. Lưu ý, hãy mang găng tay khi làm để bảo vệ da tay và thực hiện ở nơi thoáng khí để tránh hít phải mùi nước tẩy nhé.
Tẩy ố bằng nước chanh hoặc oxy già
Cách vệ sinh làm sạch thớt nhựa.
Để xử lý các vết bẩn cứng đầu và ố màu trên thớt nhựa, nước chanh hoặc oxy già sẽ là trợ thủ đắc lực. Nếu dùng nước chanh, hãy vắt trực tiếp nước cốt chanh lên những khu vực bị ố, sau đó để yên khoảng 10-15 phút. Axit tự nhiên trong chanh không chỉ làm sạch mà còn khử mùi hiệu quả. Nếu chọn oxy già, bạn bôi một lớp mỏng lên vết bẩn, đợi khoảng 10 phút để hóa chất thấm sâu và làm sáng thớt. Đừng quên rửa lại thớt bằng nước sạch và lau khô ngay.
Lưu ý khi sử dụng thớt gỗ, thớt nhựa
Để thớt gỗ và thớt nhựa luôn sạch sẽ và an toàn thực phẩm, bạn cần lưu ý một vài điều đơn giản nhưng cực kỳ quan trọng.
Cách vệ sinh làm sạch thớt gỗ, thớt nhựa.
Với thớt gỗ, tránh ngâm thớt trong nước quá lâu vì dễ làm thớt bị nứt hoặc cong vênh. Sau khi rửa, hãy lau khô ngay và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đừng quên dưỡng thớt định kỳ bằng dầu khoáng thực phẩm để bảo vệ bề mặt gỗ và tăng tuổi thọ. Đặc biệt, không dùng cùng một thớt gỗ để cắt thực phẩm sống và chín, và nếu thớt bị nứt, mốc hoặc khó làm sạch, nên thay mới ngay.
Cách vệ sinh làm sạch thớt gỗ, thớt nhựa.
Nếu sử dụng thớt nhựa, bạn cần khử trùng thường xuyên bằng dung dịch nước tẩy pha loãng hoặc giấm để tiêu diệt vi khuẩn. Tránh dùng dao quá sắc để hạn chế các vết xước sâu, nơi vi khuẩn dễ tích tụ. Khi thớt nhựa đã quá cũ hoặc có nhiều vết xước, hãy thay thế để đảm bảo vệ sinh.
Chỉ cần lưu ý một số điểm nhỏ này cùng các mẹo làm sạch, thớt gỗ hay thớt nhựa sẽ luôn sạch sẽ, an toàn và bền lâu, góp phần bảo vệ sức khỏe gia đình.
