Để tránh nguy cơ cháy nổ hay hỏng hóc thiết bị, có các vật không nên cho vào lò vi sóng mà người nội trợ cần phải ghi nhớ dưới đây.
1. Kim loại và vật dụng có viền kim loại
Khi lò vi sóng hoạt động, sóng vi ba phản xạ trên bề mặt kim loại như muỗng, nĩa dao,..., dẫn đến hiện tượng tia lửa điện. Những tia lửa này không chỉ có nguy cơ làm hỏng lò mà còn có thể gây cháy nổ, đặc biệt nếu gần đó có các vật liệu dễ cháy.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Ngoài ra, các đồ dùng có viền kim loại, như bát sứ mạ vàng hoặc bạc, cũng gặp vấn đề tương tự. Dù trông nhỏ nhặt, lớp kim loại trên bề mặt vẫn có thể tạo ra tia lửa. Vì thế, để đảm bảo an toàn cho con người và thiết bị, tốt nhất nên tránh sử dụng bất kỳ vật dụng nào làm từ kim loại hoặc có trang trí bằng kim loại trong lò vi sóng.
2. Các loại nhựa không chịu nhiệt
Trong quá trình làm nóng bên trong lò vi sóng, các loại nhựa không chịu nhiệt dễ bị biến dạng, tan chảy hoặc thậm chí bốc khói. Thậm chí chúng còn có thể giải phóng các hóa chất độc hại như BPA hoặc phthalate vào thực phẩm, gây nên ảnh hưởng xấu cho sức khỏe cùng nguy cơ mắc bệnh cao.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Để an toàn hơn, bạn nên sử dụng các vật liệu đã được chứng nhận an toàn cho lò vi sóng, như nhựa chịu nhiệt hoặc gốm. Đừng quên kiểm tra ký hiệu "microwave-safe" trên đồ dùng trước khi sử dụng!
3. Các loại thủy tinh không chịu nhiệt
Dù thủy tinh thường được coi là an toàn khi dùng trong lò vi sóng, nhưng không phải loại nào cũng chịu được nhiệt. Một số loại thủy tinh không chịu nhiệt, như ly, cốc hoặc bát thủy tinh thông thường dễ bị nứt hoặc vỡ khi gặp nhiệt độ cao hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Khi lò vi sóng làm nóng thực phẩm hoặc chất lỏng bên trong, sự giãn nở không đồng đều của thủy tinh có thể dẫn đến nứt vỡ, gây nguy hiểm và làm bừa bộn. Vì vậy, khi dùng thủy tinh trong lò vi sóng, hãy chọn loại được ghi rõ "microwave-safe" hoặc "chịu nhiệt" trên bao bì hoặc bề mặt sản phẩm nhé.
4. Vật chứa rỗng, không có thực phẩm bên trong
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng là tạo ra sóng vi ba để làm nóng thức ăn. Các sóng này cần được hấp thụ bởi thực phẩm hoặc chất lỏng bên trong để chuyển hóa thành nhiệt.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Nếu bên trong chỉ có vật chứa rỗng, sóng vi ba sẽ không có gì để hấp thụ, dẫn đến việc phản xạ qua lại trong lò. Điều này có thể gây quá nhiệt ở các bộ phận bên trong, làm hỏng linh kiện và giảm tuổi thọ của lò. Luôn ghi nhớ đặt thực phẩm hoặc đồ uống vào vật chứa trước khi sử dụng lò vi sóng để đảm bảo an toàn và bền lâu cho thiết bị bếp.
5. Vật chứa đóng nắp kín
Khi lò vi sóng hoạt động, nhiệt độ tăng cao sẽ làm thực phẩm hoặc chất lỏng bên trong giãn nở và sinh ra hơi nước. Nếu nắp được đậy kín hoàn toàn, hơi nước không thể thoát ra ngoài, dẫn đến áp suất bên trong tăng lên. Áp suất này có thể làm bật nắp, gây đổ vỡ hoặc thậm chí làm nổ hộp.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Để tránh tình trạng này, bạn nên dùng hộp hoặc bát có nắp thông hơi, hoặc mở hé nắp khi hâm nóng. Điều này giúp hơi nước thoát ra dễ dàng, đảm bảo an toàn và giữ cho món ăn được làm nóng đều hơn.
6. Giấy bạc bọc thực phẩm
Giấy bạc được làm từ nhôm, một loại kim loại phản xạ sóng vi ba thay vì hấp thụ chúng. Khi lò hoạt động, sóng vi ba va chạm với bề mặt nhôm, tạo ra tia lửa điện. Những tia lửa này không chỉ làm hỏng khoang lò mà còn có nguy cơ gây cháy nổ, đặc biệt nếu gần đó có các vật liệu dễ cháy.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Mặt khác, chúng cũng cản trở sóng vi ba tiếp cận thực phẩm, khiến món ăn không được làm nóng đều. Do đó, giấy bạc không phải là vật liệu lý tưởng để dùng với lò vi sóng, cần được thay thế bởi vật liệu phù hợp như gốm, thủy tinh chịu nhiệt khi cần hâm nóng đồ ăn.
7. Hộp, chén hay đĩa xốp
Hộp xốp được làm từ polystyrene, một loại nhựa không chịu được nhiệt độ cao. Khi sử dụng chúng với lò vi sóng, nhiệt lượng sinh ra có thể làm xốp tan chảy hoặc biến dạng. Trong quá trình đó, hộp xốp có thể thải ra các hóa chất độc hại, chẳng hạn như styrene, một chất có khả năng gây hại cho sức khỏe nếu hấp thụ qua thực phẩm.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Ngoài ra, hộp xốp dễ bắt lửa nếu nhiệt độ quá cao, làm tăng nguy cơ cháy nổ. Tương tự với giấy bạc, hộp xốp hay chén đĩa làm từ xốp nên được thay thế bởi các vật liệu phù hợp với lò vi sóng để làm nóng thực phẩm.
8. Trứng còn nguyên vỏ
Không nên cho trứng còn nguyên vỏ vào lò vi sóng, bởi điều này có thể gây nổ và làm bẩn lò. Nhiệt lượng bên trong lò vi sóng làm chất lỏng bên trong trứng giãn nở nhanh chóng, nhưng vỏ trứng lại không thể chịu được áp suất tăng cao này. Kết quả là trứng có thể nổ tung, khiến bạn mất thời gian dọn dẹp và thậm chí gây nguy hiểm nếu mở cửa lò không cẩn thận.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Nếu bạn muốn làm nóng hoặc nấu trứng trong lò vi sóng, hãy đập trứng ra bát và dùng nắp đậy hoặc màng bọc thực phẩm để tránh văng bẩn. Cách này vừa an toàn hơn vừa giúp món trứng chín đều và ngon miệng.
9. Những loại hải sản có vỏ cứng
Khi cho các loại hải sản có vỏ cứng như cua, sò, ốc,... vào lò vi sóng, chúng có thể nổ tung, gây tiếng động lớn, làm bẩn lò và thậm chí gây nguy hiểm nếu mảnh vỏ văng ra khi mở cửa lò.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Lý do là bởi vì sóng vi ba làm nóng nhanh phần nước hoặc chất lỏng còn sót lại bên trong vỏ cứng. Điều này dẫn đến áp suất tăng cao bên trong, vì vỏ của các loại hải sản này rất kín và không thoát hơi được, dẫn đến hậu quả như trên. Thay vào đó, nếu bạn muốn làm nóng hoặc chế biến hải sản, hãy tách phần thịt ra khỏi vỏ hoặc sử dụng các phương pháp nấu ăn an toàn hơn như hấp hoặc luộc. Điều này giúp món ăn chín đều và giữ được hương vị thơm ngon!
10. Nước sốt, tương ớt, tương cà
Cho nước sốt, tương ớt hay tương cà vào lò vi sóng thường không gây nguy hiểm, nhưng bạn cần lưu ý cách sử dụng để đảm bảo an toàn. Nếu cho các loại sốt này vào lò vi sóng mà không che đậy, chúng có thể văng ra ngoài do nhiệt độ tăng cao, làm bẩn khoang lò và khiến thực phẩm không được làm nóng đều.
Các vật không nên cho vào lò vi sóng.
Để tránh tình trạng này, bạn nên đậy nắp hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm khi hâm nóng sốt. Đồng thời, nên sử dụng bát hoặc chén có kích thước phù hợp và có khả năng chịu nhiệt. Khi hâm nóng, hãy để ở nhiệt độ vừa phải và kiểm tra thường xuyên để tránh sốt bị bắn ra ngoài hoặc bị cháy.
Sau khi đọc bài viết này, hy vọng các anh chị em nội trợ sẽ biết được và ghi nhớ cách sử dụng lò vi sóng đúng cách và an toàn.
